Signature de terroir
Un grand blanc de Châteauneuf, minéral et salin, porté par la luminosité du millésime 2022 et la personnalité des galets roulés.
Éclat et finesse
Alliance rare de richesse méridionale, de fraîcheur préservée et d’aromatique florale et fruitée d’une grande pureté.
Savoir-faire Lynch-Bages
Une vinification de haute précision et un élevage partiel en barriques d’un vin qui apportent complexité sans lourdeur.
L’exception blanche de Châteauneuf
Un grand blanc rare au cœur de Châteauneuf-du-Pape
Ce blanc sec est la pépite confidentielle du domaine : à peine trois hectares de vignes blanches, au sommet de la propriété, pour une cuvée produite en petites quantités et très recherchée. Assemblage de Roussanne, Grenache blanc, Clairette et Bourboulenc, il incarne l’élégance des grands blancs du Rhône sud : un vin généreux mais parfaitement tenu, où la chaleur méditerranéenne se marie à une fraîcheur surprenante grâce aux expositions plus fraîches et aux sols calcaires sableux.
Depuis la reprise par la famille Cazes (Château Lynch‑Bages), le domaine a connu une véritable renaissance : travail minutieux des vignes, vendanges manuelles, sélection rigoureuse et élevage soigné, avec un apport subtil du bois sur la Roussanne. Résultat : un style classique, pur et précis, régulièrement salué par la presse internationale. Récompenses, notes élevées et commentaires élogieux se succèdent, au point que ce blanc est désormais considéré comme un « grand classique » de Châteauneuf, avec en prime un très beau potentiel de garde pour ceux qui aiment voir évoluer les grands vins en cave.
L’expression blanche d’un terroir d’exception
Ici, tout est pensé pour capturer la personnalité unique du terroir. Les fameuses galets roulés emmagasinent la chaleur du jour et la restituent la nuit, assurant une maturité parfaite et une belle concentration, tandis que les sols sablo‑argileux calcaires apportent une touche minérale et salivante. Le climat baigné de soleil, assaini par le Mistral, permet de cueillir des raisins parfaitement sains, donnant un vin à la fois ample, raffiné et remarquablement équilibré.
Pour le client, c’est bien plus qu’un simple blanc du Rhône : c’est la face cachée de Châteauneuf‑du‑Pape, encore méconnue, qui offre le niveau d’un grand vin de gastronomie tout en restant extrêmement polyvalent à table. Une bouteille idéale pour marquer une occasion, enrichir une belle cave ou tout simplement se faire plaisir avec une signature sûre, plébiscitée par les plus grands critiques internationaux.
Fraîcheur saline et éclat floral
La robe se présente limpide et brillante, d’un jaune pâle aux reflets verts, évoquant immédiatement la fraîcheur et la jeunesse du millésime.
Le nez, très expressif, s’ouvre sur un bouquet de fleurs blanches – acacia, aubépine – complété par des notes d’agrumes confits et de fruits blancs mûrs comme la poire. À l’aération, quelques nuances de pêche et une touche délicatement résineuse apportent profondeur et complexité.
En bouche, l’attaque est ample et aromatique, avec une matière gourmande parfaitement soutenue par une vivacité maîtrisée. On retrouve les fleurs blanches, la poire et la pêche, relevées par le citron confit et de fines épices douces. La texture se fait ronde et soyeuse, portée par une finale longue, fraîche, saline et minérale, qui étire le vin et lui confère une grande classe.
2022
Un Châteauneuf-du-Pape blanc 2022 lumineux, alliant éclat aromatique, salinité raffinée et profondeur de grand terroir.
Châteauneuf-du-Pape Domaine des Sénéchaux blanc 2022
Châteauneuf-du-Pape AC
Origine :
France - - Châteauneuf-du-Pape AC
Cépages :
Roussanne, Clairette, Grenache blanc, Bourboulenc
Vinification :
Vinification traditionnelle des cépages blancs de Châteauneuf-du-Pape. Pressurage des raisins puis fermentation en cuves thermo-régulées, avec contrôle précis des températures grâce à des échangeurs immergés (drapeaux) afin de préserver la pureté aromatique et la fraîcheur du fruit.
Élevage :
Élevage partiel de la Roussanne en barriques d’un vin (anciens fûts de « Blanc de Lynch-Bages ») pour gagner en complexité et en texture, le reste étant élevé en cuves pour conserver la tension et la vivacité. Cet élevage parcimonieux en bois vise à souligner la minéralité et la finesse aromatique sans alourdir le vin.
Température de service :
10-12°C
Maturité :
2024 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2030
Robe :
Limpide et brillante, jaune pâle aux reflets verts.
Nez :
Fleurs blanches (acacia, aubépine), agrumes confits, fruits blancs mûrs (poire, pêche), avec une touche résineuse subtile.
Bouche :
Attaque ample et aromatique, matière gourmande équilibrée par une vivacité présente, arômes de fleurs blanches, poire, pêche et citron confit, relevés de fines épices douces, texture ronde et soyeuse, finale saline, minérale et fraîche de belle longueur.
Accords mets :
Poissons nobles grillés ou rôtis (bar, turbot), cuisine méditerranéenne raffinée, volailles crémées, risotto aux fruits de mer, fromages à pâte molle à croûte fleurie.